Konsum Värmland har sedan tidigare tecknat ett samarbetsavtal med Svenska Kockars Förening i Värmland. Samarbetet innebär bland annat framställande av unika recept, främst på lokala produkter. På fredag den 27 april besöker Jan Fredriksson, Håkan Andersson och Peter Friessnegg, från Svenska Kockars Förening, Coop Forum i Karlskoga för att dela med sig av sina kunskaper.
Svenska Kockars Förening, som bl. a äger varumärket Kocklandslaget, samlar det matproducerande yrkesfolket inom restauranger, storkök och café/konditori. Föreningens cirka 2 000 medlemmar består av kockar, köksmästare, kallskänkor, konditorer, bagare m fl.
I Värmland finns det en lokalavdelning där Jan Fredriksson är ordförande.
– Besöket hos Coop Forum Karlskoga innebär att vi kommer ut med vårt budskap på bred front, säger Jan Fredriksson. Att sprida kunskap om vårt yrke, samtidigt som vi förhoppningsvis sprider lite matglädje är ett av huvudsyftena med Svenska Kockars Förening. Vi vill alltså prata mat för att inspirera till god matlagning. Vi brukar säga att maten inte ska tysta munnen.
Gästspel och recept med gourméupplevelse
Samarbetsavtalet innebär främst att ett antal ledamöter från Svenska Kockars Förening, tillsammans med representanter från Konsum Värmland, sätter samman ett antal unika recept, främst uppbyggt på lokala råvaror. På fredag besöker Håkan Andersson, Jan Fredriksson och Peter Friessnegg Coop Forum Karlskoga, mellan klockan 12 – 18.
– Vi vet att intresset för matlagning är mycket stort. Många av våra kunder vill prata mat och bli inspirerad till god matlagning i hemmen, säger Per Strand, stormarknadschef för Coop Forum Karlskoga. Gästspelet ska bli till något betydligt mer än en vanlig butiksbjudning. Ambitionen är att det ska bli en riktig gourméupplevelse, menar Per.
Recepten och maten har tagits fram i nära samarbete med Konsum Värmland. På fredag kan man ta del av de unika recepten på plats, och de kommer också att publiceras på Coop Forum Karlskogas Facebooksida.
– Samarbetet med Svenska Kockars Förening är ytterligare ett konkret steg på vägen att ge Värmland en ordentligt framskjuten position i matriket Sverige, avslutar Konsum Värmlands VD och koncernchef Steve Fredriksson.
För ytterligare fakta, se gärna www.svenskakockarsforening.se eller www.konsumvarmland.se
För ytterligare information, kontakta; Jan Fredriksson, Svenska Kockars Förening, tfn; 0708-553744, Per Strand, Stormarknadschef Coop Forum Karlskoga tfn; 0586-67560 eller Klas Olsson, informationschef Konsum Värmland, tfn; 070-6017152
Pressmeddelande har skickats till; Karlskog Tidning, Karlskoga-Kuriren samt till branschtidningar
