Nu finns ytterligare två varianter av Coops hyllade sous vide-serie Hemmakocken. Kycklinglårfilé och Kycklingben tar plats i hyllan – och passar perfekt till såväl airfryern, ugnen som grillen.
– Med vår sous vide-serie kan alla bli en hemmakock av rang. Vi har gjort grundjobbet, nu är det bara att låta matfantasin flöda – allt från om du vill marinera köttet, fritera det, plocka fram grillen eller låta det tillagas klart i ugnen, säger Minna Björklund, tf Chef EVM Coop Sverige.
Coops sous vide-serie kräver inte mer än tio minuters tillagning. Långkok på kortast möjliga tid helt enkelt.
– Med vår sous vide-serie bygger vi vidare på en tradition som fallit lite i glömska, och som många inte finner tiden till. Vi kan nu tillhandahålla färdiglagade köttbitar som man kan känna sig trygg med. Det är bara raksträckan kvar, säger Minna Björklund.
I Allt om Mats smaktest från 2020 belönades Coops lättlagade sous vide-serie med fem av fem gafflar. Såväl fläsksidan, oxbringan som grytbitarna ansågs hålla hög kvalitet och ha lagom med sälta.
Sous vide-serien finns att hitta i de flesta Coop-butiker samt på coop.se. Sous vide-konceptet är exklusiv för Coops egna varumärken (EVM).
– Det är viktigt för oss att kunna erbjuda våra kunder och medlemmar prisvärda och goda produkter, så extra glädjande att kunna addera dessa inom vårt uppskattade EVM-utbud, säger Minna Björklund.
Omslagen för sous vide-serien Hemmakocken är designad av internationellt erkände Klas Fahlén som skapat illustrationer för flertalet stora och globala varumärken.
I Coops Egna Varumärken (EVM) ingår varumärkena Coop, Änglamark, Xtra och Gourmet. Tillsammans utgör de en dryg fjärdedel av sortimentet i Coops cirka 800 butiker, främst med fokus på bassortimentet med drygt 3000 olika varor. Tack vare ett brett utbud och stora inköpsvolymer har Coop möjlighet att påverka pris och kvalitet. På så sätt slipper Coop dyra mellanhänder, kostnader för reklam och kan välja att pressa priset eller handplocka extra fina varor.
Coop har som företag alltid varit pionjären inom EVM. Redan på 20-talet introducerades egna varumärken för att säkra leveranser samt kunna erbjuda samma vara till ett lägre pris. Coop jobbar ständigt med att ta fram nya prisvärda och hållbara produkter med massor av matglädje. Tidigare under året har Coop bland annat släppt EVM-nyheter som rörchips, chips, refill munstycken tandborste samt Tofu Skagenröra.
Utöver sous vide-kycklingen släppte Coop ytterligare cirka 30 nyheter inom EVM-sortimentet under vecka 11.
Under varumärket Coop: Tapenade Svarta Oliver, fyra varianter av kalla såser, tre varianter av medelhavschark (Antipasto, Salami Gentle, Salami Napoli), avfallspåsar 30 L, frysta hackade kryddor, Glassar Mini Mix, två varianter av kycklingröra (Chipotle, Creamy BBQ) samt fem nya fryspizzor.
Under varumärket Xtra: Glass Choklad och Glass Mandel i 6-pack, samt ett 8-pack med glasstrutar med vanilj- och kolasmak, Räkor med skal på 500 g, Kallrökt lax, Laxtopping och räkor på burk. Dessutom utökat sortiment för skivade rödbetor, flytande tvättmedel 2 L, Universalspray 1 L samt en smart fryspåsemix med storlekar i 2, 6 och 8 L.
Coops pressjour010-7431313
