MSC-märkt lutfisk i jul

MSC-märkt lutfisk i jul

I år kan kunder i hela landet för första gången äta lutfisk på långa med MSC-märkning. Coop har tre sorters lutfisk, och alla är MSC-märkta.

I Coops egna sortiment finns tre sorters lutfisk i jul – skinnfri, med skinn och utan skinn som tillagas i mikrovågsugn. Alla tre sorter är MSC-certifierade och säljs under varumärket Coop.

Lutfisk görs på långa, som fiskas på våren, torkas och sedan läggs på lut så att den är klar till jul. Fisken i Coops lutfisk fiskas utanför Island. Fisket med långlina och krok på långa utanför Island erhöll MSC-certifiering i november förra året. Ett litet parti var klart till förra julen, men i år är första julen som MSC-märkt lutfisk på långa finns brett på marknaden.

All fisk som säljs på Coop ska ha fångats eller odlats enligt gällande lagar och regler. Men vi vill gå längre än så. Därför ska vi inte sälja fisk från bestånd som är starkt hotade eller mycket känsliga för fiske. På Coops fisklista listar vi godkända fiskar som säljs hos Coop.

MSC-märkningen är ett miljömärke för fiske från världshaven. Fisket ska ha skett med godkända metoder och på fiskbestånd som tål fiske.

För mer information kontakta

Charlotta Åsell, charlotta.asell@coop.se eller 010-743 43 79

 

  • Coop lanserar Old Milk – en doft som ska minska matsvinnet

    Matsvinn är ett stort problem i Sverige. Idag slängs det alltför stora mängder ätbar mat: 30 procent av allt matavfall från svenska hushåll kastas helt i onödan, enligt Naturvårdsverket. Istället för att lita på våra sinnen och titta, smaka och lukta på maten så kastar vi varor som har passerat bäst före-datum. För att hjälpa till att minska matsvinnet har Coop tagit fram Old Milk – en doft som luktar precis som mjölk när den blivit dålig.
    Läs mer
  • Sveriges hållbaraste varumärke satsar grönt i Almedalen

    Sveriges hållbaraste varumärke satsar grönt i Almedalen

    Den vegetariska trenden är stark i Sverige. Men fortfarande når de flesta konsumenter inte upp till de rekommenderade 500 grammen frukt & grönt om dagen. Stjärnkocken Paul Svensson och...
    Läs mer