Jättetonfisk i Coop Forum Bromma

En nästan tre meter lång gulfenad tonfisk ligger på is i fiskdisken på Coop Forum Bromma från och med imorgon tisdag. Tonfisken är fångad i nordostatlanten och har ropats in på en fiskauktion av fiskhandlare Anders Lindius. Tonfiskköttet börjar säljas på tisdagen.

– Det här är ett ovanligt stort exemplar av den gulfenade tonfisken, säger fiskhandlare Anders Lindius, som driver fiskdisken i Coop Forum Bromma. Den fastnade i norska fiskares trål och såldes på en fiskauktion i Norge förra veckan. Det var jag och en engelsman som bjöd på den och jag fick den till slut.

Fångstplatsen för den stora tonfisken är 150 mil väst om Irland, vid ” Pork Pain Bank” och den togs upp av den norska trålen MS Birkland. Den gulfenade tonfisken är en art som inte är akut hotad av överfiske och den finns till försäljning i många butiker, men inte av den här storleken.

– Tonfisk är väldigt gott, bäst blir den om man grillar eller steker, säger Anders som själv dock allra helst väljer strömming till middag.

Ytterligare upplysningar Anders Lindius, fiskhandlare 070-592 24 92 Coops pressjour tel 08-743 23 33

  • Träffa Coop i Almedalen

    Träffa Coop i Almedalen

    I nästa vecka startar Almedalen 2024. Coop kommer vara i Visby för att delta i debatter, möten och samtal. Några av de ämnen som vi kommer att diskutera är stärkt krisberedskap, vägen mot en mer hållbar livsmedelskedja samt hur vi kan säkra en robust livsmedelsförsörjning med levande butiker i hela landet.  
    Read more
  • Ny testvinst för Coop bearnaise

    Ny testvinst för Coop bearnaise

    År efter år fortsätter Coops bearnaisesås att imponera på landets smakpaneler. Nu även i Testfaktas oberoende laboratorietest.
    Read more