När inflationen tog fart och kunderna blev allt priskänsligare såg Coop, och hela dagligvarubranschen, ett stort tapp i försäljning av frukt och grönsaker. Under hela 2022 och 2023 minskade försäljningen kraftigt medan försäljningen under 2024 åter har börjat öka. Nya siffror för dagligvarubranschen visar att frukt och grönsaker haft en positiv volymutveckling på 3,3 procent första halvåret i år, jämfört med ett år tidigare.
Det är mycket glädjande att vi ser att våra kunder och medlemmar åter kan prioritera att köpa frukt och grönsaker. Frukt och grönsaker har ofta ett lågt klimatavtryck, särskilt om man handlar i säsong, samtidigt som det är bra för hälsan, säger Mats Dalin, inköpschef för frukt och grönsaker på Coop Sverige.
Under det andra kvartalet 2024 ökade volymen för frukt och grönsaker med 5,1 procent jämfört med samma period 2023, enligt Dagligvaruindex Frukt och Grönt som presenterats idag. Under det första halvåret 2024 som helhet uppvisade frukt och grönsaker en positiv volymutveckling på 3,3 procent.
Försäljningen har ökat under 2024 men samtidigt ska vi komma ihåg att vi ligger på nivåer som är lägre än innan 2022. För att svenskarna ska nå upp i rekommenderat intag om 500 gram frukt och grönsaker per person och dag krävs fortsatta ökningar och över en längre period, säger Mats Dalin.
Vi på Coop ska fortsätta med att ha bra erbjudanden på frukt och grönt, ha ett inspirerande utbud och goda recept som innehåller mycket frukt och grönt och vi ska uppmuntra att handa produkter som är i säsong. Så kan vi på bästa sätt bidra till att fler äter mer frukt och grönt, säger Mats Dalin.
Fakta om Dagligvaruindex frukt och grönt
Som ett led i arbetet med folkhälsofrågor vill Coop och dagligvaruhandeln som bransch öka fokus på försäljningen av frukt och grönsaker. Därför har branschen tagit fram rapporten Dagligvaruindex Frukt & Grönt som presenterar volymutvecklingen mätt i vikt av frukt och grönsaker som säljs inom dagligvaruhandeln. Detta för att kunna följa utvecklingen och bidra till att Livsmedelsverkets näringsrekommendationer om 500 gram frukt och grönsaker per person och dag uppnås.
Rapporten Dagligvaruindex Frukt & Grönt finns att läsa hos svenskdagligvaruhandel.se, länk här.
