MSC-märkt lutfisk i jul

MSC-märkt lutfisk i jul

I år kan kunder i hela landet för första gången äta lutfisk på långa med MSC-märkning. Coop har tre sorters lutfisk, och alla är MSC-märkta.

I Coops egna sortiment finns tre sorters lutfisk i jul – skinnfri, med skinn och utan skinn som tillagas i mikrovågsugn. Alla tre sorter är MSC-certifierade och säljs under varumärket Coop.

Lutfisk görs på långa, som fiskas på våren, torkas och sedan läggs på lut så att den är klar till jul. Fisken i Coops lutfisk fiskas utanför Island. Fisket med långlina och krok på långa utanför Island erhöll MSC-certifiering i november förra året. Ett litet parti var klart till förra julen, men i år är första julen som MSC-märkt lutfisk på långa finns brett på marknaden.

All fisk som säljs på Coop ska ha fångats eller odlats enligt gällande lagar och regler. Men vi vill gå längre än så. Därför ska vi inte sälja fisk från bestånd som är starkt hotade eller mycket känsliga för fiske. På Coops fisklista listar vi godkända fiskar som säljs hos Coop.

MSC-märkningen är ett miljömärke för fiske från världshaven. Fisket ska ha skett med godkända metoder och på fiskbestånd som tål fiske.

För mer information kontakta

Charlotta Åsell, charlotta.asell@coop.se eller 010-743 43 79

 

  • Så gör du en bättre matlåda – och sparar tusenlappar

    Så gör du en bättre matlåda – och sparar tusenlappar

    Det är ett nytt år och det är en bra möjlighet att börja med nya vanor. Genom att byta ut lunchrestaurangen mot egen matlåda kan man göra både miljön och hälsan en tjänst. De allra flesta räknar med att de kan spara många tusenlappar varje år och för barnfamiljer rör det sig om så mycket som 8 000 kronor, visar en undersökning i Coops medlemspanel.
    Läs mer
  • Sveriges grönaste varumärke fyller 25

    Sveriges grönaste varumärke fyller 25

    I år fyller Coops ekologiska varumärke Änglamark 25 år. I jubileumstexten ”Änglamark 25 år – Här är vår historia” berättas historien om hur en motion från Coops medlemmar blev Sveriges gr...
    Läs mer